【JSCめし】テンション爆上げ！豚汁＆塩からあげ定食

今回のJSC食堂の献立は

ごはん
豚汁
塩からあげ
小松菜の風味和え
みかんヨーグルト

豚汁は　おなじみの人参、こんにゃく、
ゴボウがたっぷり入り、
具材の旨みが溶け込んだ味噌の香りが食欲をそそります。
表面には豚肉から染み出した温かな脂がきらめき、
ひと口すすると、体の芯からぽかぽかに。

ご飯と豚汁だけでも、
テンションが上がります。

そこに、メインの 塩からあげです。
衣はザクザクとした食感で、かじった瞬間、
ジューシーな肉汁とともに胡椒の香りが
ふわっと広がります。
付け合わせのせん切りキャベツとカイワレのサラダが、
油の後味を和らげます。

小松菜の風味和えは、彩り豊かな一皿。
シャキッとした小松菜に、切干大根のやさしい甘み、
人参の鮮やかな色合い、そしてちくわの旨みが寄り添います。
和の滋味がじんわりと染み込んでくる、
ほっとする味わいです。

最後は みかんヨーグルト。
みかんの爽やかな酸味と
ヨーグルトのまろやかさが、
さっぱりと食後の幸せを演出します。

今日もご馳走様でした。