【JSCめし】腹持ちも、ヘルシーさも大満足 豚とレンコンの和風醤油いため

今回のJSC食堂の献立は

ごはん
大根の味噌汁
豚とレンコンの和風醤油いため
おからサラダ
和風スパゲティ
厚揚げの生姜煮
デザート

大根とオクラの味噌汁は、やさしい味噌の香りに
柔らかくなった大根とオクラのとろみが加わり、これだけで、ごはんがおいしい。

メインの 豚とレンコンの和風醤油炒めは、
レンコンが主役。レンコン独特の食感を楽しみながら、ひき肉の旨み、人参の甘み、
きのこの香りを感じます。
レンコンの食物繊維でお腹も満足、ヘルシーさも◎。

和風スパゲティは、エノキとちくわの組み合わせがユニーク。
あっさりした和風だしの風味がパスタに絡み、隣に添えられた
おからサラダと一緒に食べれば、さらに健康的な印象。

厚揚げの生姜煮は、食べやすいサイズで、生姜の香りがふわっと広がります。

そして締めくくりは プリン。

なめらかな口当たりとほろ苦いカラメルが、
食後にちょうどいい甘さです。

今日もご馳走様でした。