【JSCめし】白米の甘味と、しっとりと味が染みたマスのつけ焼き

今回のJSC食堂の献立は

ごはん
玉ねぎの味噌汁
ますのつけ焼き
バンバンジー風サラダ
厚揚げの生姜煮

炊きたての白ご飯は、つややかでふっくら。
ひと口食べると、お米の甘みがじんわり広がります。

玉ねぎとわかめの味噌汁は、
玉ねぎのやさしい甘さが溶け込んだ、ほっとする味わい。

主菜のますのつけ焼きは、箸を入れた瞬間にわかる身のしっとり感。
ふわっとやわらかく、噛むたびに旨みが広がります。

香ばしい焼き目と程よい味の染み具合が絶妙で、白ご飯がどんどん進みます。
付け合わせのわかめのお浸しが、
口の中をさっぱりと整えてくれるのも嬉しいところです。

バンバンジー風サラダは、もやしのシャキシャキ感、
にんじんのやさしい甘み、きゅうりの爽やかさが心地よい一品。
ねりごまの深みと、ほんのり甘みのあるたれが、全体をやさしく包み込みます。

厚揚げの生姜煮は、サイコロ大ながら中まで味がしっかり染み込んでいます。
噛むとじゅわっとだしの旨みが広がり、生姜の香りが後味をきりっと引き締めます。

体にも心にもやさしい、しみじみおいしい食事でした。

今日もご馳走様でした。