【JSCめし】WポークでスタミナUP？　塩だれポーク＆香味炒め

今回のJSC食堂の献立は

わかめご飯
味噌汁
ポークソテー塩だれソース
豚肉の香味炒め
切干の中華辛子和え
ポテトサラダ

まずは主役の わかめご飯。
ほんのり塩気と磯の香りが広がり、
どんなおかずにも寄り添う優しい味わい。

味噌汁は優しい味噌の風味に、うす揚げのコクと
柔らかくなった大根の甘みが溶け込んだ一杯。
わかめご飯と一緒にいただくと、
ほっとする和の組み合わせに心が和みます。

ポークソテー塩だれソースの
薄切りの豚肉は驚くほど柔らかく、
塩だれソースがしっかり絡んでいて、ご飯が進む一品。
塩だれのコクと香ばしさが、
わかめご飯のさっぱり感と絶妙なバランスを生み出します。

今回のメインその2、豚肉の香味炒め。
香味ダレがしっかり染みた豚肉が、
シャキシャキのレタスの上に盛られていて、
見た目も食感も楽しい。
香味の風味が口いっぱいに広がります。

切干の中華辛子和えは
切干大根、人参、小松菜の組み合わせが彩り豊かで、
ピリッとした辛子がアクセント。
さっぱりした中華風味が、爽やかさをプラス。

枝豆の食感が楽しいポテトサラダは、まろやかでクリーミー。
箸休めにもぴったりの一品。

今日もご馳走様でした。