【JSCめし】コク深いデミグラスソースでたべよう！ハンバーグ＆ポテト

今回のJSC食堂の献立は

ごはん
コンソメスープ
ハンバーグ　デミソース
レタスサラダ
青梗菜のソテー

まずは一口、コンソメスープから。
スープには、じっくり煮込まれた玉ねぎ、大根、ニンジンが浮かび、
口に含むと野菜の旨味がふわっと広がります。
コンソメの深いコクと、野菜の自然な甘みで滋味あふれる一品。
やさしくも奥行きのある味わいで、食事の幕開けにぴったりの一杯です。

続いてメインのハンバーグ デミソース。
ふっくらジューシーなハンバーグがなんと2個！

ボリュームたっぷりで、食べごたえは抜群。
コク深いデミグラスソースがたっぷりとかかり、
まるで洋食屋さんのような本格的な味わいです。
付け合わせのポテトには青のりがふりかけられ、
香ばしさと彩りがプラスされていて、見た目にも食欲をそそります。

レタスサラダは、
シャキシャキのレタスに、かにかまの旨味ときゅうりの爽やかさが加わり、
さっぱりとした口直しにぴったり。
彩りも豊かで、食卓に華やかさを添えています。

そして、青梗菜のソテー。やわらかな青梗菜に、
細切りにされたにんじんと、うす揚げが入っています。
やさしい味わいが口の中に広がります。
素材の旨味がしっかりと引き出されていて、ほっとするあじわい。

今日もご馳走様でした。