【JSCめし】甘辛いタレがウマイ　牛丼風でエネルギー補給

今回のJSC食堂の献立は

ご飯
エノキの味噌汁
牛丼風煮
キャベツとわかめのサラダ
味付きもずく

甘辛いタレがしっかり染み込んだ牛肉に、
ごぼうのシャキシャキ感と糸こんにゃくのつるんとした食感。

噛むたびに旨味が広がり、食べ応えも抜群です。
牛肉は　高たんぱく・鉄分・ビタミンB群で
エネルギー補給＆疲労回復が期待できます。

キャベツとわかめのサラダ
茹でて柔らかいキャベツに、ミネラル豊富なわかめをプラス。
低カロリーで栄養価が高いため、ダイエット中にも◎の食材です。

エノキの旨味が溶け込んだ味噌汁。
発酵食品の味噌ときのこの組み合わせで、
腸内環境をさらにサポートします。
エノキは食物繊維とビタミンB群が豊富でこちらも疲労回復に効くかも。

味付きもずく
つるんとしたのどごしと、ほんのり酸味のある味付けが食欲をそそる一品。
主菜のこってり感をリセットしてくれる名脇役です。

今日もご馳走様でした。